Carta
Brasas Tarambana: Carnes
200 gr de Carne de Ternera, Queso Manchego, Cebolla confitada al Oporto, Pepinillo, Tomate, Batavia t Patatas fritas naturales
180 gr de Secreto de Cerdo aliñado con toques orientales, Chutney de Manzana, Cebolla Roja marinada con Lima y Chile Habanero, Queso Idiazabal, Batavia y Patatas fritas naturales
400 gr de Chuleta de Vaca sin Hueso, Acompañada de Patatitas Asadas con Vinagreta
Acompañado de Chimichurri Casero y Patatas Guarnición y Mojo
Barbacoa Balsamica, y Patatas al horno con Sour Cream
Con Barbacoa Chimichurri y acompañada de Guacamole, Pico de Gallo y Tortillas de Trigo
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